Panela – 100% Arabica aus Kolumbien
Washed | Yiver Vargas | Finca Santa Lucía
 
Espressoröstung – Elegant, ausgewogen, vielschichtig
Diese Espressoröstung stammt aus Kolumbien und wird von Yiver Vargas auf der Finca Santa Lucía angebaut. Die Farm steht für sorgfältige Handarbeit, nachhaltigen Anbau und ein tiefes Verständnis für Qualität – ideale Voraussetzungen für einen ausdrucksstarken Single-Origin-Espresso.
 
Die Kaffeekirschen reifen in den Höhenlagen langsam heran und entwickeln dabei eine ausgewogene Säurestruktur und feine Süsse. Diese Eigenschaften bilden die Grundlage für eine Espressoröstung, die Klarheit und Tiefe harmonisch verbindet.
 
Espressoröstung mit Balance
Die Bohnen werden mittel geröstet, um sowohl die herkunftstypische Frische als auch die gewünschte Tiefe im Espresso herauszuarbeiten. In der Tasse zeigt sich der Kaffee mit einem runden, samtigen Körper und einer lebendigen, fein eingebundenen Säure, wie sie für hochwertige kolumbianische Kaffees typisch ist.
 
Noten von Schwarztee und Nuss verbinden sich mit zitrischen Früchten, was dem Espresso Struktur, Eleganz und Spannung verleiht. Der klare, angenehm lange Nachklang rundet das Geschmacksbild ausgewogen ab.
 
Ideal für Kaffeeliebhaber, welche eine zitrische Säure bevorzugen.
Dank seiner Balance überzeugt dieser Espresso sowohl pur als auch in Cappuccino, Flat White oder Caffè Crema. Auch in Milchgetränken bleibt sein Charakter klar und präsent.
 
Unser Anspruch
Mit dieser Espressoröstung bringen wir die Besonderheiten der Finca Santa Lucía direkt in die Tasse. Sie steht für Herkunft, Handwerk und Präzision – und für einen Espresso, der nicht laut ist, sondern durch Ausgewogenheit überzeugt.
 
Ein kolumbianischer Espresso mit Klarheit und Tiefe.
Elegant. Harmonisch. Ausdrucksstark.